Hoy es un gran día. Acaba de salir publicada mi primera portada para VOGUE Gourmet y un tema precioso sobre la fiesta, la navidad y ese tejido llamado “tartán” por el que siento debilidad. ” El tartán y la madera aportan ese toque cálido y familiar tan típico de las celebraciones de esta época”,  reza la página final de mi reportaje. No puedo estar más de acuerdo.

Este tema los fotografiamos en el restaurante de mi familia, “Un Restaurante Llamado Tartán” (ya os he dicho que me gusta mucho esta tela y es el motivo decorativo principal) y todos los platos que aparecen en el reportaje son recetas de mi hermano y fantástico chef, Javier Muñoz-Calero. Fueron tres días de intenso trabajo donde Nacho, Ange, Javier y todo el equipo de cocina trabajamos durante horas para conseguir unas fotos distintas, con alma barroca, un estilismo navideño diferente, comida que nos hiciera salivar y conseguir una luz que envolviera de calidez el ambiente que queríamos plasmar. Todo el esfuerzo ha merecido la pena y este es el resultado