- Desde que descubrí hace ya varios años www.latartinegourmande.com he admirado el trabajo de Beatrice Peltre.
- Es una magnífica food stylist y fotógrafa afincada en Boston desde años aunque nacio en Francia.
- Su trabajo ha sido publicado en las más imporates revistas y periodicos el New York Times, Saveur, Food and Wine, Cooking Artes, el Wall Street Journal, el Huffington Post, el Washington Post, el Chicago Tribune, Living Francia, el Boston Globe ect.
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Acaba de publicar su primer libro de cocina,” La Tartine Gourmande: Recetas para una vida” que es una auténtica preciosidad.
El año pasado tuve la oportunidad de asistir a un workshop en el Sur de Francia y conocí a Béa (-short for Béatrice- como dice ella). Desde un primer momento conectamos y compartimos el entusiasmo por la comida. Hablamos, comimos, hicimos fotos, fuimos al mercado, cocinamos y lo pasamos increíble. Charlando una tarde con una copa de vino en el jardin del chateau comenzó el sueño de organizar un workshop juntas en España.
Despúes de muchos meses de preparación ya estamos preparadas para anunciar que nuestro sueño será posible del 9-14 de Junio en El Cortijo El Esparragal (Sevilla).
Durante este curso se aprenderan técnicas de estilismo culinario, cómo trabajar con luz natural para crear fotografías de alimentos, cómo mejorar el flujo de trabajo o cómo manejar la post-producción.
Un curso muy práctico y personalizado para todos aquellos foodies que necesitan mejorar su food photography. Nuestro recorrido incluye ruta de tapas por Sevilla, visitas a artesanos locales,catas, clases de cocina española y visitas a mercados tradicionales.
Mas informacion:
o info@martamunozcalero.com


